Groenten en fruit in winter en voorjaar
Gelukkig is de lente nu echt nabij.
Dat is leuk omdat we meer zon en aangenamere temperaturen krijgen, maar ook omdat de moeilijkste periode voorbij is om ervoor te zorgen dat de voedselhulporganisaties voldoende aanbod krijgen van verse groenten en fruit. In de voorbije maanden heeft Depot Margo daarom tonnen appelen, wortelen, ajuinen, aardappelen en prei – aangekocht. Dankzij de steun van de lokale besturen permiteerden we het ons om die versproducten toch volledig gratis ter beschikking te stellen via ‘de Schenkingsbeurs’. Om de prijs te drukken ging het vaak om producten met wat ‘cosmetische’ defecten. Zo gaat het dan om de kwaliteit ‘schilappel’, om ongesorteerde wortelen, om frietaardappelen, ….
Maar ondernemers doen ook vaak een duit in het zakje. Voor de prei kregen we zo van Pascy een bijzondere korting op de normale prijs. Van Greenyard prepared kregen we gratis palloxen wortelen en schorseneren. Ook langs deze weg hartelijke dank daarvoor.
